Je vous partage une recette marocaine appelée Lahdess (lentilles en arabe) , que l’on déguste aussi bien en été qu’en hiver , parce que c’est juste délicieux. Vous pouvez y ajouter, des pommes de terre, des carottes mais aussi de la viande. Ce plat est souvent accompagné d’une petit salade verte avec concombre et tomate, de poissons frits, d’olives marinées… Le lendemain, elle est encore meilleure!!!
Il y a un mois, je me suis laissée tenter par l’achat d’un nouveau joujou: le Easy Soup de moulinex. Et je ne le regrette vraiment pas. On y met tous les légumes que l’on souhaite et le robot se charge de faire le reste, la cuisson mais aussi le mixage et la voilà prête. La première soupe (je dirais même velouté), que j’ai testé est une recette que j’ai repéré sur Instagram. C’ est une soupe très connue en Turquie, à base de lentille corail. Que dire, à part qu’ elle est juste excellente, et qu’ elle est très simple à faire. Je l’ai accompagné de toasts huile d’olive et parmesan. Sans plus attendre, voici la recette.