Voici une recette de petits pains pour accompagner vos tajines, vos plats en sauce ou même pour en faire des sandwichs. Ici, j’ai fait en version petits pains mais vous pouvez en faire des grands pains en divisant la pâte en 2.
Voici une recette de petits pains pour accompagner vos tajines, vos plats en sauce ou même pour en faire des sandwichs. Ici, j’ai fait en version petits pains mais vous pouvez en faire des grands pains en divisant la pâte en 2.
Je partage avec vous dans cet article, la recette d’ un plat en sauce idéal pour les journées froides. Un plat qui vous réchauffera aussi bien le corps que le coeur. Au Maroc, on l’appelle « marqa » ou « douez » , tout dépend des régions. C’est une sorte de ragoût, composé de viande ou poulet avec des légumes. Ici j’ai utilisé de la viande de veau et comme légumes, j’ai mis pommes de terre, carottes et petits pois. Vous pouvez très bien utiliser du boeuf, du poulet, de l’agneau mais le temps de cuisson sera différente. Pour les légumes, vous pouvez mettre des haricots verts, du choux-fleur… J’ai utilisé ici le Cookeo , mais suivez les même étapes pour une marmite ou cocotte minute, il faudra gérer votre temps de cuisson. Sans plus tarder, voici la recette.