Salade de pomme de terre : la ensalada rusa

Il fait beau, il fait chaud et quoi de mieux, qu’une bonne salade de pomme de terre bien fraîche. Mais attention pas n’importe laquelle!!! Je vous partage dans cet article la recette de la ‘ensalada rusa’ (la salade russe). Cette salade est juste délicieuse, avec des  légumes mais surtout l’ingrédient qui fait tout: la mayonnaise lol. Mais cette fois ci, j’ai voulu l’alléger un petit peu, en ajoutant du yaourt nature dans la sauce. Vous m’en direz des nouvelles. Une recette hyper simple à réaliser et très savoureuse. YUMMYYYYY!!!!

Ingrédients:

  • Pommes de terre coupées en cube
  • Carottes coupées en cube
  • Petit pois
  • Oeufs durs
  • Maïs
  • Olives vertes
  • Poivrons rouges coupés en cube
  • Thon en boîte
Pour la sauce:
  • Yaourt nature ou grecque
  • Mayonnaise
  • Sel
  • Poivre
  • Ciboulette
  • Vinaigre

Préparation:

-Tout d’abord, cuire les pommes de terre, les carottes et les petits pois à l’eau avec du sel ou à la vapeur.

-Ensuite une fois les légumes refroidis, ajouter le reste des ingrédients.

-Puis préparer la sauce: mélanger le yaourt avec la mayonnaise, saler, poivrer, ajouter la ciboulette et le vinaigre. Bien mélanger le tout.

-Enfin, ajouter la sauce dans la salade et mélanger délicatement. Réserver au frais avant dégustation.

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