Tajine de kefta à la sauce tomate

Direction, mon pays d’origine le Maroc. Je vous partage dans cette article, un plat très populaire: le tajine de kefta (viande hachée) à la sauce tomate, cuit dans un tagine en terre cuite, qui donne un super goût au plat. Généralement, avant la fin de la cuisson, on casse sur le dessus des oeufs. Mais cette fois ci, j’ ai accompagné avec des frites maison. Servir avec un pain maison et de thé à la menthe, pour un ambiance typiquement marocaine. Une recette simple à réaliser.

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Moelleux aux pommes version cake avec sa croûte croustillante

Moelleux aux pommes avec sa croûte croustillante

J’ étais à la recherche d’ une recette avec des pommes, je suis donc allée fouiner sur Pinterest. Et je suis tombée sur la recette du moelleux aux pommes avec sa croûte croustillante, tirée du blog La popotte de manue. C’ est juste délicieux, cette croute donne un petit plus au gâteau. Pour changer de la forme ronde, j’ ai testé en version cake et je trouve le rendu top. J’ ai fait quelques modifications à la recette initiale. Vous pouvez le déguster tiède ou froid.

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Pizza 4 fromages & Co

Pizza 4 fromages & Co

Allez aujourd’hui,   Pizza party avec pâte et sauce tomate maison, of course!! Je vous partage une recette de pâte encore plus moelleuse que la pâte à pizza traditionnelle. L’ingrédient secret? De la poudre de lait !! Sans plus tarder, voici la recette pour 2 pizzas. J’en ai fait une aux 4 fromages (emmental, chèvre, bleu et mozzarella) et une autre au thon avec oignons rouges, poivrons vert, fromage spécial pizza et des olives noires.

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