Lemon butter chicken spaghetti

Dans cet article, je vous propose une recette de pastaaaa: le lemon butter chicken spaghetti. Ce qui donne en français, spaghetti au poulet et citron avec une sauce hyper crémeuse. J’ ai déniché cette recette sur Instagram sur le compte de twisted_food. J’ai fait au mieux pour traduire la recette. Sans plus tarder, voici les étapes:

Recette pour 3-4 personnes:

Ingrédients:
  • 500g de spaghetti cuits
  • 400g de blanc de poulet
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail écrasées
  • 25 cl de crème liquide
  • une bonne poignée d’ épinards frais
  • le jus d’un citron
  • beurre
  • huile d’olive
  • 2 càs de concentré de tomate
  • 1 càc de paprika
  • 1/2 càc de piment en poudre
  • 20-30g de parmesan
  • sel
  • poivre
  • persil
Préparation:

1- On commence par faire griller les blancs de poulet (saler et poivrer) dans un filet d’huile d’olive, puis on les réserve dans une assiette.

2- Ensuite, toujours dans la même poêle, on ajoute une bonne cuillère à soupe de beurre. Une fois fondu, faire revenir un oignon ciselé et deux gousses d’ail écrasées. Saler légèrement.

3-Ajouter, 2 càs de concentré de tomate, 1 càc de paprika et 1/2 càc de piment en poudre. Mélanger l’ensemble.

4-Puis ajouter 25 cl de crème liquide. À ébullition, ajouter une bonne poignée d’épinards frais, grossièrement hachés et faire revenir quelques minutes.

5- Enfin, ajouter le poulet coupé en morceaux, le parmesan, le persil haché et le jus d’un citron. Mélanger l’ensemble pendant quelques minutes. Ajouter 500g de pâtes cuites et environ un demi verre d’eau de cuisson des pâtes. Bien mélanger et c’est prêt à être dégusté.

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