Si vous aussi, vous ne savez pas quoi faire de vos bananes et qu’elles tirent un peu la tronche lol, cette recette est faite pour vous. Un cake moelleux à souhait mais surtout, délicieux. Et vous savez quoi?c’est un gâteau sans oeufs donc pour les intolérants, lancez-vous!!! J’ai déniché cette recette sur le compte instagram « adopte un gateau ». J’ai fais quelques modifications à la recette initiale. C’est partit pour la recette.
Recette: (j’ai utilisé un moule à cake de 26 cm)
Ingrédients:
- 3 bananes bien mûres
- 170 g de farine (j’ai mis 140g de farine et 30 g de poudre de noisette)
- 100 g de chocolat noir
- 70 g de sucre de canne
- 1 càs de jus de citron
- 50 ml de lait végétal (j’ai mis du lait normal)
- une càs d’huile neutre
- 1 càc de levure chimique
- une càc de bicarbonate de soude
- pralin (facultatif)
Préparation:
1- Préchauffer le four à 180 degrés
2- On commence tout d’abord par faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro onde (attention à ne pas faire brûler le chocolat). Dans un saladier, on écrase deux bananes et on ajoute le jus de citron. Ajouter le sucre et bien mélanger.
3-Ensuite ajouter le lait, l’huile et mélanger. Dans un bol mélanger la farine, la poudre de noisette, la levure et le bicarbonate ensemble. Puis ajouter à la préparation. Bien mélanger. Enfin, ajouter le chocolat fondu et mélanger.
4-Verser la préparation dans un moule à cake chemisé. Déposer sur le dessus , une banane coupée en deux dans le sens de la longueur. Saupoudrer de pralin pour plus de gourmandise. Et enfourner pendant 40 à 50 minutes (pour ma part 40 minutes on suffit). Vérifier la cuisson à l’aide d’un pic à brochette, il doit ressortir sec.
6 Comments
Rohhh q’uil est beau ce cake
Merciii 😍
Bonjour
Peut-on remplacer la poudre de noisette par la poudre d’amande
car je n’aime pas du tout les noisettes
MERCI BIEN POUR VOTRE RECETTE QUI A L’AIR APPETISSANTE
Bonjour oui bien sur
Comme il me fait envie ton banana bread !
Merciii 😍😍